겨울철 따뜻한 밥도둑! 김치 청국장 맛있게 끓이는 쉬운 방법
목차
- 소개: 김치 청국장, 겨울철 영양 만점 밥도둑
- 재료
- 간단 4단계로 완성하는 김치 청국장
- 1단계: 육수 준비하기
- 2단계: 김치와 양념 넣고 끓이기
- 3단계: 청국장 풀어주고 재료 넣기
- 4단계: 마무리하기
- 팁: 더욱 맛있게 즐기는 방법
- 마무리: 따끈한 밥과 함께 김치 청국장 푸짐하게!
소개: 김치 청국장, 겨울철 영양 만점 밥도둑
찬바람이 몰아치는 겨울철, 따뜻하고 든든한 한 끼 식사를 원하신다면 김치 청국장을 추천합니다. 김치의 시원한 맛과 청국장의 구수한 풍미가 조화를 이루는 김치 청국장은 영양도 풍부하고 밥도둑으로도 일품입니다. 오늘은 바쁜 현대인도 쉽게 따라 할 수 있는 간단 4단계 김치 청국장 레시피를 소개합니다.
재료
- 물 800ml
- 멸치 다시마 육수팩 1개
- 김치 150g
- 청국장 100g
- 두부 1/2모
- 양파 1/2개
- 마늘 2쪽
- 고춧가루 1큰술
- 소금, 후추 약간
간단 4단계로 완성하는 김치 청국장
1단계: 육수 준비하기
냄비에 물 800ml와 멸치 다시마 육수팩을 넣고 끓입니다. 육수가 끓으면 멸치 다시마 육수팩을 건져냅니다.
2단계: 김치와 양념 넣고 끓이기
1단계에서 준비한 육수에 김치를 넣고 끓입니다. 김치가 익으면 양파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 끓입니다.
3단계: 청국장 풀어주고 재료 넣기
청국장을 풀어 덩어리가 없도록 넣고 끓입니다. 끓는 동안 두부를 손으로 으깨 넣고 끓입니다.
4단계: 마무리하기
소금과 후추로 간을 맞춘 후, 대파를 송송 썰어 넣고 불을 끄면 완성입니다.
팁: 더욱 맛있게 즐기는 방법
- 취향에 따라 돼지고기, 소고기, 또는 새우 등을 추가해도 좋습니다.
- 매운 것을 좋아하신다면 청양고추를 넣어 끓여도 좋습니다.
- 마지막에 계란을 풀어 넣으면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
마무리: 따끈한 밥과 함께 김치 청국장 푸짐하게!
간단한 재료와 쉬운 방법으로 만들 수 있는 김치 청국장은 겨울철 따뜻한 밥상에 더할 나위 없는 한 끼 식사입니다. 오늘 저녁 식사 메뉴로 김치 청국장을 만들어 따뜻하고 든든하게 즐겨보세요!