바쁘더라도 든든하게! 10분 만에 완성하는 마른 홍합 미역국 레시피
바쁜 아침에도 따뜻한 한 끼 식사를 챙겨주세요.
미역과 홍합은 영양 가득한 해산물로, 특히 미역은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 성장기에 필수적인 영양소를 공급합니다. 또한, 홍합은 해독작용과 면역력 강화에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
하지만, 직접 미역국을 끓이는 것은 까다롭고 시간이 많이 걸린다는 생각이 들 수 있습니다. 걱정하지 마세요! 오늘은 바쁘더라도 간편하게 끓일 수 있는 마른 홍합 미역국 레시피를 소개합니다.
재료
- 마른 홍합: 50g
- 미역: 10g
- 쌀: 1/2컵
- 물: 800ml
- 참기름: 1큰술
- 소금: 1/2 작은술
- 후춧가루: 적당량
만드는 방법
1. 홍합 불리기
- 마른 홍합을 찬물에 30분 정도 불린 후, 깨끗이 헹궈줍니다.
2. 미역 불리기
- 미역을 찬물에 10분 정도 불린 후, 물기를 짜서 먹기 좋은 크기로 잘게 찢어줍니다.
3. 쌀 씻기
- 쌀을 깨끗이 씻어 물기를 escurre.
4. 국물 끓이기
- 냄비에 물 800ml를 넣고 끓입니다.
5. 재료 넣기
- 끓는 물에 불린 홍합, 쌀, 미역을 넣고 20분 정도 끓입니다.
6. 간 맞추기
- 국물이 끓으면 참기름, 소금, 후춧가루로 간을 맞춥니다.
7. 완성!
- 그릇에 담아 따끈하게 즐겨주세요.
Tip
- 취향에 따라 계란, 마늘, 파 등을 추가하여 끓여도 좋습니다.
- 매운 것을 좋아하신다면 고추장이나 고춧가루를 넣어 끓여도 좋습니다.
- 남은 국물에 밥이나 면을 넣어 먹어도 맛있습니다.
이렇게 간단하게 마른 홍합 미역국을 끓일 수 있습니다. 바쁜 아침이나 간단하게 식사를 해결해야 할 때 참고하시면 좋겠습니다. 맛있게 드세요!