알토란 김치찌개, 10분 만에 완성하는 비법 대공개!
바쁘지만 든든한 한 끼 식사를 원하신다면?
김치찌개ほど 빠르고 간편하면서도 맛있는 메뉴는 없죠!
특히 알토란 김치찌개는 김치의 깊은 맛과 풍미를 살려 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
하지만, 직접 만들려면 시간이 많이 걸리고 어려울 것 같아 포기하시는 분들도 많으실 텐데요.
오늘은 알토란 김치찌개를 10분 만에 완성하는 비법을 알려드리겠습니다!
간단한 재료와 쉬운 과정으로 누구나 쉽게 따라할 수 있으니, 꼭 참고하셔서 맛있는 김치찌개를 즐겨보세요!
목차
재료
- 묵은지 김치 500g
- 돼지고기 목살 200g
- 두부 1/2모
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 마늘 3쪽
- 고춧가루 1큰술
- 멸치액젓 1큰술
- 설탕 1작은술
- 식용유 2큰술
- 물 2컵
양념 만들기
- 마늘을 잘게 다져 둡니다.
- 작은 용기에 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
김치찌개 만들기
- 묵은지 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
- 돼지고기 목살은 얇게 썰어 소금, 후추로 간을 합니다.
- 두부는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
- 양파는 송송 썰고, 대파는 채 썰어 둡니다.
- 냄비에 식용유를 두르고 김치를 넣고 볶습니다.
- 김치가 익으면 양념을 넣고 볶다가 향이 올라오면 물 2컵을 넣고 끓입니다.
- 끓어오르면 돼지고기, 두부, 양파를 넣고 5분간 더 끓입니다.
- 마지막에 대파를 넣고 살짝 끓여주면 완성입니다.
팁
- 묵은지 김치 대신 배추김치를 사용해도 좋습니다.
- 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
- 김치찌개에 밥, 라면, 쫄면사리 등을 넣어 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
10분 만에 완성하는 알토란 김치찌개, 어떠셨나요?
간단한 재료와 쉬운 과정으로 누구나 쉽게 따라할 수 있었죠?
이제 바쁜 일상 속에서도 언제든지 맛있는 김치찌개를 즐길 수 있습니다.
오늘 저녁 메뉴로 알토란 김치찌개는 어떨까요?
맛있게 드세요!